青春舞鶴極品咖啡

商品詳情：

• 豆種原產地：台灣花蓮舞鶴
• 莊園名稱：花蓮舞鶴, 單一小農
• 處理法：日曬法
• 豆種：100% 花蓮舞鶴
• 風味：花蓮縱谷舞鶴咖啡小農當季生產, 果香、微酸甜風味、生津回甘濃郁乾淨度佳 醇厚圓潤    
• 焙度：中深焙 
• 包裝方式：濾掛咖啡11克/包
• 外盒選項 (禮盒樣式＆尺寸，詳見頁面下方規格說明) ：
  • 10 包/盒 (無提袋，可另加購)  10.5cmx10.5cmx13cm
• 保存期限：請詳見包裝(充氮防氧化包裝)

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  青春舞鶴咖啡園位於台灣花東縱谷北回歸線上，已有十餘年的咖啡樹齡。日據時代，舞鶴地區就被選為咖啡生產地區，此期間雖然台灣的咖啡市場有很大的起落，咖啡的種植也隨之大減近期才又興起。

  每年十一月至隔年二月是最新鮮咖啡漿果收成時節，田園裡遍眼可及鮮豔紅果。 青春舞鶴咖啡園秉持低碳運送、地方農產、友善環境和營造地方品牌的理念。在2019年11月，我們從這開啟了「一塊田上的夢想」計畫。

  近期，台灣品茗咖啡的消費風氣興盛，幾乎全部以國外進口為主；然而台灣並非沒有種植咖啡的地理與技術條件，我們重拾舞鶴地區的咖啡歷史，藉由咖啡的種植與田園管理/ 咖啡豆製作與烘焙/ 咖啡沖泡服務，三階段的專業技能培訓，與在地弱勢就業青年、老齡化社區服務、大學社區體驗教育建立連結。

  花蓮縣有優美的山海相連、有壯麗美景與田徑農園相伴，花東縱谷的肥美土地孕育著各種優質農產，我們也深深以打造地方品牌、行銷在地農產組合，為辛勤的田中身影帶來應有的社會認同為理念。透過消費支持我們在舞鶴村紮根的努力，幫助我們實現目標。 我們相信，這些努力將有助於在地農村的整體發展，同時也希望藉由新鮮美味的自產咖啡帶給人們認識在地；一起創造更美好的生活環境。